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Notre chanvre dans l’alimentation

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Notre chanvre dans l’alimentation


UNE HISTOIRE DE GRAINES


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Nos cultures sont issues de semences de chanvre inscrites au catalogue Européen des semences certifiées, garanties d’un taux de THC inférieur à 0.2% (taux inférieur à celui imposé dans d’autres pays). Nos cultures de chanvre sont faites sans aucun pesticide, et sans irrigation. La graine est récoltée à complète maturité et dans les meilleures conditions météorologiques par nos producteurs. Ils savent que leur production sera payée selon la qualité (humidité, impureté, proportion de grain non mature). En utilisant un matériel performant, dès la livraison, des analyses (acidité oléique, indice de peroxyde, humidité, taux d’impureté) sont effectuées sur chaque lot, qui permettent de l’orienter vers l’alimentation humaine ou animale (oisellerie – pêche).

 

 

 

 

 


L’ALIMENTATION HUMAINE


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La consommation de graines de chanvre pour l’alimentation humaine connait un développement constant, reproduisant en Europe, le succès obtenu en Amérique du Nord et en Asie par l’huile, les graines décortiquées, les protéines, les farines et autres compléments alimentaires (Omega 3, Omega 6, Vitamine E, Acides aminés).

LA CHANVRIÈRE organise des contrôles pour répondre au cahier des charges de ses clients:

  • utilisation de semences certifiées,
  • suivi attentif des parcelles durant toute la croissance de la plante,
  • récolte à pleine maturité des graines.
  • contrôle des caractéristiques physico-chimiques des graines,
  • identification des lots,
  • conditions optimales de séchage et de nettoyage,
  • contrôle des conditions de stockage,
  • suivi de la qualité durant tout le stockage,
  • analyse des graines avant expédition.

 

 

 

 


L’ALIMENTATION ANIMALE


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C’est historiquement le premier débouché pour le chènevis de LA CHANVRIERE, qui est utilisé en mélange avec d’autres graines pour les oiseaux du ciel ou les oiseaux en cage. Les graines de chanvre apportent protéine

s, acides aminés et vitamines.

 

Le chènevis de La Chanvrière est reconnu pour :

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  • La qualité et l’homogénéité des lots
  • Le respect de la réglementation Européenne par l’utilisation de semences certifiées
  • La capacité à faire des livraisons régulières tout au long de l’année.

Mettant en marché 30 à 50% des graines vendues en Europe, LA CHANVRIERE est naturellement le fournisseur de référence.